نهاوند

                      نقش تغذیه در زیبایی انسان

شیر و لبنیات  – گندم سبوس  دار – سبزیجات سبز برگی شکل – ماهی  مثل ماهی آزاد و ساردین – سویا – دانه آفتابگردان – هندوانه  – پرتقال  – لیمو شیرین
 
فسفر:
سلامتی دندان ها و لثه را افزایش می دهد .
منابع غذایی :
شیر و لبنیات – زرده  تخم مرغ  – ماهی – مرغ – گوشت قرمز  – غلات – آجیل  - آبمیوه
 
کروم:
جریان خون را بهبود می بخشد که در سلامتی پوست و مو مهم است.
منابع غذایی :
مخمر (ماءالشعیر) - پنیر – روغن  ذرت  – جگر – گوشت قرمز – غلات سبوس دار
  
 
مس :
برای تولید رنگدانه های پوستی و جلوگیری از لکه های زیر پوستی ناشی از پارگی رگ های خونی لازم است. همچنین با کمک سایر مواد مغذی، خاصیت کشسانی پوست را حفظ می کند.
منابع غذایی :
جگر گاو – جوجه – سبزیجات سبز برگی شکل –  قارچ  – آجیل – کشمش – غلات سبوس دار
 
ید :
سلامتی مو، پوست، ناخن ها و دندان ها را افزایش می دهد.
منابع غذایی :
نمک یددار – غذاهای دریایی مثل ماهی و میگو - پیاز – روغن های گیاهی
آهن :
برای حفظ سلامتی ناخن ها ، رنگ پوست و رشد مو لازم است.
منابع غذایی :
زرده تخم مرغ – گوشت قرمز لخم – جگر – گندم سبوس دار – برگه میوه ها – حبوبات - سبزیجات سبز تیره مثل اسفناج
منیزیم:
از اختلالات پوستی جلوگیری می کند.
منابع غذایی :
بادام – سیب  – زردآلو  – موز  – سبوس – ذرت – شیر و لبنیات – انجیر  – گریپ فروت – لیمو شیرین – گوشت قرمز – سویا – سبزیجات برگی شکل خام
 
منگنز:
باعث حفظ سلامتی مو می شود.
منابع غذایی :
موز –  چغندر – سبوس – قهوه – زرده تخم مرغ – سبزیجات برگی – حبوبات – آجیل – آناناس – چای  – غلات سبوس دار
 
پتاسیم:
در سلامتی پوست نقش دارد و از ورم کردن پوست جلوگیری می کند.
منابع غذایی :
موز–  مرکبات  – برگه میوه ها – قهوه– سبزیجات تازه – کیوی  – گوشت قرمز لخم – حبوبات– بادام زمینی  – سیب زمینی  - چای
 
سلنیم :
خاصیت کشانی پوست را حفظ می کند. از شوره سر جلوگیری می کند و آن را از بین می برد.
منابع غذایی :
سبوس –  کلم بروکلی  – جوجه – زرده تخم مرغ – شیر – پیاز – گوشت قرمز – غذاهای دریایی – گوجه فرنگی  – غلات سبوس دار
 
گوگرد :
در حفظ سلامتی مو، ناخن و پوست موثر است. از درماتیت، اگزما و پسوریازیس جلوگیری می کند که هر سه از بیماری های پوستی هستند.
منابع غذایی :
سبوس – کلم پیچ - پنیر – تخم مرغ – ماهی – قارچ – آجیل –  نخود  – لوبیا – جوانه  گندم
 
روی :
در تولید کلاژن نقش دارد. از بروز چین و چروک و خستگی پوست جلوگیری می کند و لکه های پوستی را درمان می کند. از ریزش مو و شکنندگی ناخن ها جلوگیری می کند. عدم دریافت کافی روی باعث کمبود ویتامین A در بدن می شود ، هر چند که ویتامین A به مقدار کافی مصرف شود.
منابع غذایی :
مخمر آبجو ( ماءالشعیر ) – تخم مرغ – گوشت قرمز لخم – حبوبات – قارچ – شیر خشک بدون چربی – تخمه کدو – تخمه آفتابگردان – اسفناج – غلات سبوس دار

نیره ولدخانی – کارشناس تغذیه